Explorando Muel, un viaje a la autenticidad aragonesa

Redacción (Madrid)

A orillas del río Ebro, en la pintoresca región de Aragón, emerge el encantador pueblo de Muel, un tesoro escondido que revela la autenticidad y la riqueza de la historia española. Este ensayo turístico nos invita a sumergirnos en las maravillas de este rincón aragonés, donde la tradición, la naturaleza y la arquitectura se entrelazan para crear una experiencia única.

Muel es un testimonio vivo de la historia aragonesa. Sus calles adoquinadas y plazas empedradas cuentan historias que se remontan a siglos atrás. El Monasterio de Santa Clara, con sus imponentes muros de piedra, es una joya arquitectónica que data del siglo XIII y ofrece una ventana al pasado monástico de la región.

El visitante también puede explorar la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de los Ángeles, cuya fachada gótica y detalles barrocos revelan la evolución arquitectónica a lo largo de los años. Las antiguas ermitas y capillas dispersas por el pueblo añaden un toque místico a la experiencia, llevando a los viajeros en un viaje a través de la fe y la devoción de la comunidad local.

Muel es un lienzo artístico al aire libre. Las coloridas fachadas de las casas, adornadas con flores en macetas y balcones de hierro forjado, crean una armonía visual encantadora. Los murales callejeros, algunos de ellos reflejando la historia local, pintan una narrativa visual que complementa la rica tradición artística de la región.

El arte contemporáneo también tiene cabida en Muel. La Casa Natal de Goya, donde nació el célebre pintor Francisco de Goya, es un lugar de peregrinación para los amantes del arte. La casa ahora alberga exposiciones que conectan el legado de Goya con la escena artística actual, creando un puente entre el pasado y el presente.

La gastronomía en Muel es una celebración de los sabores aragoneses auténticos. Los restaurantes locales ofrecen delicias culinarias que destacan los productos regionales, como los aceites de oliva, los quesos y los vinos de la tierra. La Plaza Mayor es el lugar perfecto para disfrutar de una comida al aire libre, rodeado por la arquitectura encantadora y el bullicio de la vida local.

Los amantes de la naturaleza encontrarán en Muel un paraíso tranquilo. Paseos por los senderos que serpentean junto al río Ebro ofrecen vistas panorámicas de los campos y montañas circundantes. La tranquilidad de estos paisajes rurales es un respiro bienvenido para aquellos que buscan escapar del ajetreo y el bullicio de la vida moderna.

Muel es mucho más que un simple destino turístico; es un portal a la autenticidad y la historia aragonesa. Desde sus monumentos históricos hasta sus encantadoras calles, cada rincón de este pueblo ofrece una experiencia enriquecedora. Muel es un recordatorio de que, a veces, las joyas más brillantes se encuentran en los lugares menos esperados, y cada viaje a este rincón aragonés es una invitación a descubrir la verdadera esencia de España.

24 Horas en Portugal, explorando la belleza y la cultura lusa

Redacción (Madrid)
Portugal, un país impregnado de historia, encanto y una rica cultura, ofrece una experiencia única en cada rincón. Si solo tienes un día para explorar este fascinante destino, prepárate para sumergirte en una aventura inolvidable llena de descubrimientos, delicias culinarias y paisajes impresionantes. Desde las estrechas calles empedradas de Lisboa hasta los tranquilos viñedos del valle del Duero, aquí tienes una guía para exprimir al máximo tus 24 horas en Portugal.

8:00 am – Desayuno en Pastelería
Comienza tu día con un desayuno auténtico portugués en una pastelería local. Prueba los famosos pasteles de nata, unos deliciosos pasteles de crema, junto con un café espresso para darle energía a tu día.

9:00 am – Exploración del Barrio de Alfama
Dirígete al pintoresco barrio de Alfama, el más antiguo de Lisboa, conocido por sus estrechas callejuelas, casas coloridas y vistas panorámicas. No te pierdas el Castelo de São Jorge, una fortaleza morisca con vistas espectaculares de la ciudad.

11:00 am – Visita al Barrio de Belém
Toma un tranvía o un autobús hacia el barrio de Belém, hogar de emblemáticos monumentos como la Torre de Belém y el Monasterio de los Jerónimos, ambos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

1:00 pm – Almuerzo junto al Río Tajo
Disfruta de un almuerzo relajado en uno de los restaurantes junto al río en Cais do Sodré, donde podrás deleitarte con mariscos frescos y platos tradicionales portugueses mientras contemplas las vistas del río Tajo.

3:00 pm – Viaje en Tren a Oporto
Dirígete a la estación de tren y toma un tren con destino a Oporto, una ciudad portuaria pintoresca conocida por sus puentes históricos, su arquitectura barroca y, por supuesto, su vino de Oporto.

6:00 pm – Paseo por el Casco Antiguo
Al llegar a Oporto, date un paseo por el encantador casco antiguo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Explora las estrechas calles empedradas, admira la arquitectura histórica y detente en una tasca local para disfrutar de una copa de vino de Oporto.

8:00 pm – Cena en una Tasca Tradicional
Saborea la auténtica cocina portuguesa en una tasca tradicional, donde podrás probar platos como la francesinha, el bacalhau o el arroz de mariscos, acompañados de un buen vino local.

10:00 pm – Degustación de Vinos en Vila Nova de Gaia
Termine tu día con una degustación de vinos en Vila Nova de Gaia, al otro lado del río Duero. Visita una de las muchas bodegas de vino de Oporto para aprender sobre la producción de este vino único y disfrutar de una degustación guiada.

Explorando Hellín: Un Viaje a la Riqueza Histórica y Cultural

Redacción (Madrid)

Hellín, una joya escondida en la provincia de Albacete, España, invita a los visitantes a sumergirse en una experiencia única que combina historia, cultura y belleza natural. Esta ciudad, arraigada en siglos de tradición, ofrece un viaje fascinante a través de sus calles empedradas y monumentos que cuentan la historia de una tierra rica y diversa.

El corazón histórico de Hellín se manifiesta en sus monumentos y sitios arqueológicos. La Catedral de Nuestra Señora de la Asunción, un impresionante edificio gótico que se alza majestuosamente en el centro, es un testimonio de la habilidad arquitectónica de épocas pasadas. Sumérgete en las callejuelas del casco antiguo, donde cada edificio cuenta una historia y las plazas respiran la esencia de la vida española.

No puedes dejar de visitar el Museo de la Semana Santa, que exhibe una colección única de esculturas religiosas y objetos procesionales que dan vida a la devoción de Hellín durante la Semana Santa. Además, las pinturas rupestres de Minateda, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ofrecen una ventana a la prehistoria, mostrando la conexión ancestral de la región con sus habitantes más antiguos.

Hellín es célebre por sus festivales y tradiciones arraigadas en la vida de la ciudad. La Tamborada, declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional, llena las calles con el estruendo de tambores y bombos durante la Semana Santa, creando una experiencia sensorial única que deja una impresión duradera en aquellos que la presencian.

Las fiestas patronales en honor a la Virgen del Rosario también son un evento destacado, donde la música, la danza y la celebración llenan el aire de alegría. Sumérgete en la autenticidad de estas festividades, donde la comunidad se une para honrar sus tradiciones con pasión y devoción.

Hellín no solo cautiva con su historia y cultura, sino que también ofrece un entorno natural impresionante. El Parque Natural de los Calares del Río Mundo y de la Sima es un tesoro natural a poca distancia de la ciudad. Aquí, los visitantes pueden explorar paisajes de montañas, cañones y, lo más destacado, la espectacular cascada del Río Mundo, una de las mayores de España.

La experiencia en Hellín no estaría completa sin deleitarse con su exquisita gastronomía. Los platos tradicionales como el gazpacho manchego, las migas ruleras, y el cordero segureño son imperdibles. Disfruta de la rica cultura culinaria de la región en los acogedores restaurantes locales, donde la hospitalidad se sirve junto con sabores auténticos.

Hellín, con su fusión única de historia, tradición y naturaleza, se erige como un destino turístico inolvidable. Cada rincón de esta ciudad cuenta una historia, y cada tradición refleja la identidad vibrante de sus habitantes. Descubrir Hellín es sumergirse en una experiencia que deja huella, invitando a los viajeros a enamorarse de su encanto atemporal.

Explorando Aýna: Un Rincón Pintoresco en España

Redacción (Madrid)

Aýna, una joya oculta entre las montañas de Albacete, se presenta como un destino turístico fascinante, lejos de los circuitos turísticos convencionales. Este pequeño pueblo, anidado en la Sierra del Segura, cautiva a los visitantes con su encanto rústico, su rica historia y sus impresionantes paisajes.

El legado histórico de Aýna se revela a través de sus estrechas calles empedradas y sus casas de arquitectura tradicional. Sus orígenes se remontan a la época íbera, y con el paso de los siglos, ha absorbido influencias romanas y árabes que han dejado su huella en la arquitectura local. La iglesia parroquial, con su imponente presencia, es un testamento de la herencia gótica-mudéjar que perdura en la región.

Aýna se encuentra inmersa en una naturaleza exuberante. Los amantes del senderismo encuentran un paraíso en la Sierra del Segura, donde rutas serpentean entre bosques de pinos y encinas, revelando panoramas de una belleza indescriptible. El río Mundo, que atraviesa el pueblo, añade un toque sereno, ofreciendo oportunidades para paseos tranquilos junto al agua.

La gastronomía de Aýna es un deleite para los sentidos. Los restaurantes locales sirven platos tradicionales que fusionan lo mejor de la cocina manchega y mediterránea. Desde el cordero asado hasta las migas, cada bocado cuenta la historia de una cocina arraigada en la tierra y sazonada con la hospitalidad local.

Aýna celebra sus festividades con una pasión contagiosa. Durante las fiestas locales, las calles cobran vida con música, bailes tradicionales y coloridos desfiles. Los habitantes, amables y acogedores, comparten con los visitantes sus tradiciones arraigadas, proporcionando una experiencia auténtica y única.

El arte local florece en Aýna, con talleres y galerías que exhiben la creatividad de artistas regionales. La artesanía, desde tejidos hasta cerámica, refleja la destreza y la creatividad de la comunidad. Los visitantes pueden llevar consigo piezas únicas que no solo son recuerdos, sino también expresiones auténticas de la identidad local.

Aýna, con su fusión de historia, naturaleza y cultura, emerge como un destino turístico que invita a descubrimientos apasionantes. Aquí, el tiempo se desacelera, permitiendo a los visitantes sumergirse en la autenticidad y la belleza de un rincón español que guarda tesoros invaluables. En Aýna, cada calle cuenta una historia, cada paisaje es una obra maestra, y cada encuentro es una puerta abierta a la hospitalidad y la calidez de la España rural.

Explorando la Fascinante Ámsterdam: El Encanto de Jordaan

Redacción (Madrid)

Ámsterdam, una ciudad rica en historia, cultura y encanto, ofrece una variedad de barrios vibrantes para explorar. Entre ellos, Jordaan destaca como uno de los lugares más pintorescos y emocionantes que la capital neerlandesa tiene para ofrecer. Con su laberinto de calles adoquinadas, canales serenos y una atmósfera bohemia, Jordaan cautiva a los visitantes con su autenticidad y su energía vibrante.

Ubicado en el corazón de Ámsterdam, Jordaan es un refugio para los amantes del arte, la historia y la gastronomía. Sus calles estrechas albergan una ecléctica mezcla de galerías de arte, tiendas de diseño, cafeterías acogedoras y restaurantes de moda. Aquí, los visitantes pueden pasear sin rumbo fijo y descubrir encantadoras boutiques de moda, estudios de artistas y bares con música en vivo.

Los canales que atraviesan Jordaan añaden un toque especial a su paisaje urbano. Un paseo en barco por los canales ofrece una perspectiva única de esta pintoresca vecindad, permitiendo a los visitantes admirar las elegantes casas adosadas, los puentes históricos y los barcos casa que pueblan las orillas del agua. Durante el recorrido, los turistas pueden aprender sobre la rica historia marítima de Ámsterdam y su papel en el comercio mundial.

Jordaan también es conocido por su vibrante escena cultural. Numerosos eventos y festivales tienen lugar en este barrio a lo largo del año, desde ferias de arte callejero hasta conciertos al aire libre y mercados de agricultores. Los amantes del arte pueden explorar las numerosas galerías de arte y estudios de artistas que salpican el vecindario, donde pueden admirar obras de artistas locales y contemporáneos.

Para aquellos que deseen experimentar la auténtica cocina holandesa, Jordaan ofrece una variedad de opciones gastronómicas. Desde acogedores cafés donde se sirven deliciosos panqueques holandeses hasta elegantes restaurantes que ofrecen platos tradicionales con un toque moderno, los visitantes pueden deleitar sus paladares con una amplia gama de sabores locales e internacionales.

En resumen, Jordaan es una joya oculta en el corazón de Ámsterdam que merece ser explorada. Con su encanto histórico, su escena artística vibrante y su ambiente acogedor, este barrio cautiva a los visitantes con su autenticidad y su energía única. Ya sea paseando por sus calles adoquinadas, navegando por sus canales serenos o disfrutando de su deliciosa gastronomía, una visita a Jordaan es una experiencia que no se olvida fácilmente en el vibrante tapiz cultural de Ámsterdam.

Avignon, donde el tiempo abraza la historia

Redacción (Madrid)

En la encantadora región de la Provenza, en el sureste de Francia, se encuentra Avignon, una ciudad que lleva en sus piedras siglos de historia y en sus calles el encanto de la Francia medieval. Este destino turístico no solo cautiva con su belleza arquitectónica y su paisaje pintoresco, sino que también ofrece una experiencia que transporta a los visitantes a través del tiempo.

El corazón de Avignon es su centro histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Aquí, el majestuoso Palacio de los Papas se erige como un recordatorio imponente de la época en que Avignon fue el centro de la cristiandad en la Edad Media. Este imponente palacio, construido en el siglo XIV, sirvió como residencia para varios papas y antipapas durante el Cisma de Occidente. La magnificencia de sus salones y la grandiosidad de sus murallas transportan a los visitantes a una época en la que Avignon era el epicentro de la cristiandad.

El famoso Puente de Avignon, oficialmente conocido como el Puente Saint-Bénézet, es otra joya histórica que atrae a los visitantes. Aunque hoy en día solo quedan fragmentos de este puente que se extiende sobre el río Ródano, su historia y leyenda lo han convertido en un símbolo perdurable de la ciudad. La canción infantil «Sur le Pont d’Avignon» resuena en la mente de los visitantes mientras exploran los restos de esta estructura medieval.

Caminar por las estrechas calles empedradas de Avignon revela encantadores rincones y plazas donde se fusiona la historia con la vida moderna. La Place de l’Horloge, con su antiguo ayuntamiento y su teatro, es un lugar animado donde los cafés y restaurantes invitan a los visitantes a sumergirse en la atmósfera local. Las tiendas de la Rue des Teinturiers ofrecen una experiencia única, con canales fluyendo junto a las antiguas ruedas de molino.

Avignon no solo es un tesoro histórico, sino que también es conocida por su famoso Festival de Avignon, que convierte a la ciudad en un escenario vibrante durante el verano. Este evento atrae a amantes del teatro y las artes de todo el mundo, llenando las calles y los espacios culturales con actuaciones que abarcan desde lo clásico hasta lo contemporáneo.

La experiencia en Avignon no estaría completa sin disfrutar de la deliciosa gastronomía provenzal. Los mercados locales, como Les Halles, ofrecen productos frescos que capturan los sabores de la región. Desde aceitunas y quesos hasta hierbas aromáticas, cada bocado es un deleite para los sentidos.

Avignon es más que una ciudad; es un viaje en el tiempo donde cada callejón cuenta una historia y cada piedra susurra secretos del pasado. Esta joya de la Provenza es una invitación a sumergirse en la riqueza de su patrimonio, dejándose llevar por la magia de sus calles y la calidez de su gente. En Avignon, el tiempo se rinde ante la eternidad de su historia y la belleza atemporal que sigue cautivando a quienes tienen el privilegio de visitarla.

Berna, encanto medieval en el corazón de Suiza

Redacción (Madrid)

Berna, la capital de Suiza, emerge como una joya medieval rodeada de paisajes alpinos pintorescos y sumergida en una rica historia que se refleja en cada rincón de sus calles empedradas. Este ensayo turístico destaca la belleza y la singularidad de Berna, un destino que combina la elegancia histórica con la vitalidad contemporánea.

La ciudad está estratégicamente ubicada en una península natural formada por el río Aar, lo que la hace visualmente impactante y fácil de explorar a pie. Su casco antiguo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es un tesoro arquitectónico donde la historia cobra vida. La Torre del Reloj Zytglogge, con su reloj astronómico del siglo XVI, es un punto de partida fascinante para adentrarse en el laberinto de callejones adoquinados.

El centro neurálgico de Berna es la Bundeshaus, o el Palacio Federal Suizo, que alberga las sedes del gobierno suizo. Este majestuoso edificio con su cúpula verde es un símbolo de la estabilidad política suiza y se encuentra en la hermosa Plaza Federal, un espacio abierto donde los lugareños y visitantes se congregan para disfrutar del ambiente y admirar la arquitectura.

Un paseo por el puente Nydeggbrücke ofrece vistas panorámicas del río Aar y de las casas de entramado de madera que salpican la ribera. Los más aventureros pueden subir hasta el Rosengarten, un jardín de rosas con más de 200 variedades, que ofrece una vista espectacular de la ciudad antigua y los Alpes al fondo.

La cultura también florece en Berna, con el Museo de Historia de Berna, que narra la historia de la ciudad desde sus inicios hasta la actualidad. Para los amantes del arte, la Zona de Mattenenglisch alberga galerías contemporáneas y estudios de artistas, mostrando la escena artística vibrante de Berna.

La escena culinaria de Berna no decepciona. Desde las terrazas de los cafés en la Plaza Federal hasta los acogedores restaurantes en la Kramgasse, los visitantes pueden deleitarse con la deliciosa gastronomía suiza. Los platos de queso, fondue y chocolate son imperdibles, y las brasseries locales ofrecen una auténtica experiencia de la cocina regional.

En resumen, Berna es una síntesis encantadora de tradición y modernidad, donde las murallas medievales guardan secretos históricos y los cafés contemporáneos ofrecen un espacio para la creatividad moderna. Visitar Berna es sumergirse en una ciudad que ha sabido conservar su rica herencia mientras abraza el dinamismo del presente.

Explorando las ruinas de Mar del Plata, testigos del tiempo

Redacción (Madrid)

Las Ruinas de Mar del Plata, ubicadas en la costa atlántica de Argentina, son un cautivador testimonio de la historia que se entrelaza con la belleza natural de este destino turístico. Este enclave, también conocido como «Villa Epecuén», es un lugar intrigante que evoca el pasado glorioso de Mar del Plata.

Las ruinas se sumergen en las aguas saladas del lago Epecuén, que, paradójicamente, fue el origen de su apogeo y su eventual decadencia. En su época dorada, Villa Epecuén era un balneario vibrante, famoso por sus propiedades terapéuticas atribuidas a las altas concentraciones de sal en el agua. Sin embargo, en 1985, las aguas del lago crecieron de manera desmesurada, engullendo la villa y dejándola sumergida por casi tres décadas.

En las últimas décadas, las aguas comenzaron a retirarse, revelando gradualmente las ruinas de Villa Epecuén. Este fenómeno natural ha creado un escenario fotogénico único, donde las estructuras desmoronadas y las huellas del pasado emergen de las aguas salinas. Es como si el tiempo hubiera congelado el esplendor de antaño en este paisaje decadente.

Caminar entre las ruinas de Mar del Plata es embarcarse en un viaje en el tiempo. Aunque la mayoría de las estructuras han cedido ante la naturaleza, algunas paredes desgastadas y esqueletos de edificaciones aún sostienen la memoria de un lugar que alguna vez fue un bullicioso centro turístico. Los visitantes pueden deambular por las calles fantasmas, imaginar la vida que una vez vibró aquí y reflexionar sobre la fragilidad de los destinos humanos frente a la naturaleza implacable

Las ruinas de Mar del Plata se han convertido en un imán para fotógrafos y artistas que buscan capturar la mezcla única de desolación y belleza. Cada rincón cuenta una historia, desde las antiguas estructuras desvanecidas hasta los restos de automóviles oxidados. El sol poniente arroja una luz cálida sobre este paisaje casi surrealista, creando oportunidades para instantáneas que evocan melancolía y admiración.

A medida que las Ruinas de Mar del Plata emergen del olvido, algunos proyectos culturales y eventos han comenzado a revitalizar la zona. Exposiciones de arte al aire libre, conciertos y actividades comunitarias buscan dar nueva vida a este lugar sumido en la quietud.

Las Ruinas de Mar del Plata no son solo un destino turístico, sino un recordatorio de la fugacidad de la grandeza humana frente a las fuerzas de la naturaleza. Este sitio, con su aura nostálgica, invita a los visitantes a contemplar la interconexión entre el hombre y su entorno, y a apreciar la belleza que puede surgir de la decadencia. En cada ruina, se encuentra una lección sobre la resistencia, la adaptabilidad y la capacidad de la naturaleza para reclamar lo que una vez fue suyo.

Explorando la magia perdida, las ruinas de Qa’ableh

Redacción (Madrid)

Enclavadas en el corazón de una tierra enigmática, las ruinas de Qa’ableh emergen como testigos silenciosos de una historia antigua y misteriosa. Situadas en algún lugar entre mito y realidad en la vastedad del Medio Oriente, estas ruinas ofrecen un fascinante viaje a través del tiempo y la cultura.

Qa’ableh, cuyo nombre resuena en susurros antiguos, es un sitio arqueológico que yace en algún rincón de la península arábiga. Desafiando el implacable paso de los años, las estructuras desgastadas por el tiempo dan testimonio de una civilización que una vez floreció en estas tierras áridas. Mientras te aventuras entre los restos, es como si las piedras antiguas susurraran historias de reinos olvidados y hazañas épicas.

Las ruinas presentan una arquitectura única que fusiona la elegancia con la funcionalidad. Columnas que alguna vez sostuvieron el peso de historias perdidas se alzan en la distancia, mientras que intrincados grabados dan pistas sobre la vida cotidiana de aquellos que poblaron estas tierras hace milenios. Cada esquina revela la maestría de artesanos y la sofisticación de una civilización que prosperó en armonía con la naturaleza circundante.

Un elemento distintivo de las ruinas es el Templo de las Estrellas, un santuario astronómico que refleja la profunda conexión de esta civilización con el cosmos. Imagina estar en este lugar en noches despejadas, con las estrellas centelleando sobre las piedras antiguas, como si el tiempo se hubiera detenido para permitirte asomarte al universo que una vez fascinó a los habitantes de Qa’ableh.

A medida que paseas por las calles fantasmas de esta ciudad olvidada, te encuentras con los vestigios de un mercado antiguo donde comerciantes intercambiaban especias exóticas y telas coloridas. Las casas derruidas, aunque ahora solo esqueletos de su antigua grandeza, aún susurran historias de risas familiares y celebraciones vibrantes.

La experiencia en Qa’ableh va más allá de la arquitectura y los restos materiales. La atmósfera de este lugar ancestral te envuelve como un velo, invitándote a conectarte con el pasado de una manera única. Puedes cerrar los ojos y casi sentir el pulso de la vida antigua que una vez llenó estas calles ahora silenciosas.

Este rincón del mundo, donde las arenas del tiempo han pulido las piedras hasta hacerlas suaves, aguarda a los viajeros intrépidos. Las ruinas de Qa’ableh son más que un simple destino arqueológico; son un portal a una época perdida, un recordatorio de que detrás de cada piedra antigua hay una historia esperando ser contada. Sumérgete en el misterio, descubre la magia perdida y deja que las ruinas de Qa’ableh te transporten a un pasado que, aunque enterrado, vive eternamente en la esencia de este lugar fascinante.

El Cantó del Palasiet vuelve con sus jornadas gastronómicas un año más

Redacción (Madrid)

La concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Altea continúa con su apoyo en este tipo de eventos que dan a conocer la cultura gastronómica de la zona.


Los amantes de la buena mesa podrán disfrutar los días 2, 3 y 4 de febrero de la propuesta que ofrece El Cantó del Palasiet con sus jornadas gastronómicas “Fogones de Cantabria”.


La pasión del chef son los productos autóctonos, protagonistas de una carta que nos lleva a un nivel gastronómico superior. Esta temporada llega cargada de propuestas que no dejan indiferente, y una de ellas es este evento en formato de jornadas que permitirán al comensal descubrir lo mejor de la cocina cántabra con un menú lleno de tradición, innovación y autenticidad de esa tierra.

Cocido montañés, un plato típico del norte, Lugares y Más


El edil de Comercio del ayuntamiento de Altea, José María Borja Ivars, continúa dando apoyo a este tipo de eventos gastronómicos que “amplía la oferta con un menú diferente y con productos cántabros que hacen que podamos degustar otro tipo de sabores”.


El menú, lleno de suculentas propuestas, tiene como entrantes carpaccio de ternera tudanca con matices de quesucos, rabas de calamar, pimientos del piquillo rellenos de cabracho, merluza y centollo. Como plato principal de estas jornadas es el cocido montañés. Con una presentación que agita nuestros sentidos tendremos como postre un hojaldre recién horneado, con helado de leche merengada, bañado con chocolate caliente, bocadito de quesada y espuma de crema de orujo.


El menú estará regado con un vino blanco albariño, Viñamar Magnum, bodega Pago Casa del Blanco, un vino tinto Lusía Mencía VT Liébana, bodega Cayo. El precio por comensal es de 48.00 €. Si existe alguna intolerancia o alergia, se tendrá que notificar con antelación para poder preparar el servicio, seguir la seguridad y la máxima fluidez.