Complementa tu visita al Festival de Cine de L’Alfas del Pi con esta ruta por la Marina Baixa

Redacción (Madrid)

La Marina Baixa, situada en la provincia de Alicante, es una región que brilla con luz propia en la Costa Blanca. Conocida por sus impresionantes paisajes, encantadores pueblos y playas de ensueño, es el destino perfecto para una escapada de un día. Este ensayo te guiará a través de una ruta de 24 horas para que disfrutes al máximo de lo que la Marina Baixa tiene para ofrecer.

Comienza tu día en el pintoresco pueblo de Altea. Dirígete al casco antiguo y disfruta de un desayuno en una de las acogedoras cafeterías que bordean las estrechas calles adoquinadas. No te pierdas un café con leche acompañado de una tostada de aceite y tomate o un croissant recién horneado.

Después del desayuno, explora el casco antiguo de Altea. Sube hasta la Plaza de la Iglesia, donde encontrarás la Iglesia de Nuestra Señora del Consuelo, famosa por su cúpula azul. Desde aquí, podrás disfrutar de unas vistas panorámicas impresionantes del mar Mediterráneo y las montañas circundantes.

Desciende hacia la playa y tómate un momento para relajarte. La Playa de Altea es conocida por su ambiente tranquilo y sus aguas cristalinas. Da un paseo por el paseo marítimo, disfruta del sol y, si te apetece, date un chapuzón rápido.

Desde Altea, dirígete hacia el interior para llegar a Guadalest, uno de los pueblos más encantadores de España, situado a unos 25 km de distancia. El trayecto te llevará alrededor de 30 minutos y te permitirá disfrutar de hermosas vistas del paisaje montañoso.

Al llegar a Guadalest, disfruta de un almuerzo en uno de los restaurantes locales. Prueba platos tradicionales como la paella, el arroz al horno o el conejo al ajillo. Acompaña tu comida con un buen vino de la región.

Después de almorzar, sube hasta el Castillo de San José, que data del siglo XI. Este castillo ofrece unas vistas impresionantes del embalse de Guadalest y las montañas de alrededor. Además, podrás aprender sobre la historia del pueblo y su importancia estratégica en épocas pasadas.

Explora el Museo Etnológico de Guadalest, donde descubrirás cómo era la vida en esta región en tiempos antiguos. Después, da un paseo por las callejuelas del pueblo, llenas de tiendas de artesanía y recuerdos.

Desde Guadalest, dirígete a Benidorm, la ciudad más moderna y vibrante de la Marina Baixa, situada a unos 20 km de distancia. El viaje te llevará alrededor de 30 minutos.

Llega a la famosa Playa de Levante en Benidorm. Disfruta del sol, el mar y la arena fina. Esta playa es conocida por su animado ambiente y su extensa oferta de actividades acuáticas.

Camina por el Paseo Marítimo y haz una parada en uno de los chiringuitos para tomar un aperitivo. Disfruta de una refrescante bebida mientras observas el bullicio de la playa y el impresionante horizonte de rascacielos.

Para la cena, elige uno de los numerosos restaurantes que ofrece Benidorm. Desde cocina internacional hasta platos locales, las opciones son infinitas. Prueba una cena de mariscos frescos o un sabroso arroz a banda.

Benidorm es famosa por su vida nocturna vibrante. Después de la cena, visita algunos de los bares y discotecas más populares. Disfruta de la música en vivo, los espectáculos y el ambiente festivo que caracteriza a esta ciudad.

La Marina Baixa es un destino que ofrece una rica mezcla de historia, cultura, naturaleza y modernidad. En 24 horas, puedes experimentar la tranquilidad de Altea, la historia de Guadalest y la vibrante vida de Benidorm. Este recorrido te permitirá llevarte un recuerdo inolvidable de esta maravillosa región de la Costa Blanca.

Arrancan las II jornadas Amor Chulapo con el cómico Miguel Miguel

Redacción (Madrid)

Este fin de semana en la localidad alicantina de Altea se organizan la segunda edición de las jornadas gastronómicas “Amor Chulapo” en el restaurante el Cantó del Palasiet, donde se podrá degustar un exquisito menú elaborado en colaboración con el restaurante “La Taberna de la Reina” de Madrid acompañado de un show humorístico con el cómico Miguel Miguel. Las jornadas comenzarán este viernes 8 a las 21:00 de la noche, sábado y domingo el restaurante abrirá sus puertas a partir de las 14:00.

El menú confeccionado recibirá a sus comensales con un cóctel de bienvenida “Guerrera” para ir abriendo el apetito, a este le sigue un fino carpacho de ternera con trufa, para continuar con el menú tendremos que coger la cuchara y disfrutar del salmorejo con las láminas de jamón ibérico sobre él, antes de llegar a los platos más fuertes nos queda por probar la alcachofa a baja temperatura con virutas de foie. Siguiendo con la temática el siguiente plato por disfrutar es una gran croqueta de callos a la madrileña, llegamos al plato estrella del menú, matrimonio de bacalao en salsa tempura con miel y entraña al carbón con pimiento de piquillo, sin duda la joya de la corona del menú de este año. El postre, para cerrar con algo dulce, será una crema de limón con migas de chocolate. A lo largo de la degustación se dispondrá de una selecta bodega con dos vinos a elegir, vino blanco Viña Mar Godello y vino tinto Tagonius Selección Sumiller.

Los clientes dispondrán de tres horas ya concertadas en el parking de la Pau, para realizar reservas se podrá llamar al 96 584 15 32 y para más información visitar la página web del Cantó del Palasiet o sus redes sociales.

Tras el éxito de la primera edición, esta segunda promete ofrecer un servicio excelente con un menú elaborado con mimo y con productos de calidad y cercanía, todo acompañados de Miguel Miguel con el que podremos compartir unas risas con sus monólogos y espontáneas ocurrencias, nos os podéis perder este única experiencia, allí os esperamos.

Explorando el encanto centenario de Altea, un viaje al Casco Antiguo

Redacción (Madrid)

En la costa mediterránea de España, el encantador pueblo de Altea se erige como una joya histórica y cultural. Su casco antiguo, un laberinto de callejuelas empedradas y fachadas blancas, nos transporta a un tiempo pasado donde la tradición y la autenticidad se entrelazan.

Al caminar por las estrechas calles del casco antiguo de Altea, uno se encuentra inmerso en una atmósfera única. Las casas encaladas con puertas de colores vibrantes y balcones llenos de flores crean una paleta visual encantadora. Cada esquina revela detalles arquitectónicos que narran la historia del lugar y su evolución a lo largo de los siglos.

La Plaza de la Iglesia, con su antigua iglesia de Nuestra Señora del Consuelo, se alza como el epicentro del casco antiguo. La cúpula azul de la iglesia, adornada con azulejos de cerámica, se eleva sobre el paisaje urbano y se ha convertido en un ícono reconocible de Altea. Desde aquí, las vistas panorámicas del mar Mediterráneo y de las montañas circundantes son simplemente impresionantes.

A medida que nos aventuramos por las callejuelas adoquinadas, descubrimos boutiques pintorescas, galerías de arte y acogedores cafés que ofrecen un refugio sombreado para disfrutar de un café o saborear una deliciosa paella. La artesanía local, desde cerámica hasta joyería, se exhibe con orgullo en las tiendas, proporcionando a los visitantes la oportunidad de llevar consigo un pedazo tangible de la cultura de Altea.

La tranquilidad del casco antiguo de Altea se ve realzada por el sonido ocasional de la guitarra flamenca que emana de algún rincón escondido. La música, un elemento intrínseco de la cultura española, parece resonar en cada rincón, agregando una dimensión sensorial a la experiencia.

Al atardecer, el casco antiguo de Altea se transforma en un escenario romántico. Las luces suaves iluminan las calles, creando una atmósfera mágica. La mezcla de colores pastel, el olor a mar y la suave brisa mediterránea conforman un cuadro visual y sensorial que invita a la reflexión y al disfrute tranquilo.

En conclusión, explorar el casco antiguo de Altea es sumergirse en un capítulo vivo de la historia española. Su encanto centenario, combinado con la hospitalidad local, crea una experiencia turística auténtica y enriquecedora. Un paseo por estas calles empedradas no solo es un viaje en el tiempo, sino también una oportunidad para descubrir la esencia atemporal de este rincón encantador en la costa mediterránea.

Da inicio una nueva edición de “La Cuina de les Barques”

Redacción (Madrid)

La concejalía de Comercio y Más Gastro han presentado, en la mañana de hoy, una nueva edición de las jornadas gastronómicas “La Cuina de les Barques. Una cita con la gastronomía alteana y marinera que tendrá lugar en Altea del 3 al 12 de noviembre y en la que participan 8 restaurantes con menús para todos los gustos, cuyos precios oscilan entre los 32 y los 69€.

Como ha explicado el edil de área, Jose Maria Borja “esta es una nueva oportunidad de poder degustar gastronomía alteana, nuestra, de producto fresco, de producto del mar y de calidad, en la que se basan los menús propuestos por los restaurantes participantes”.

En la presente edición son restaurantes que presentan sus propuestas para La Cuina de les Barques 2023 son: El Paso, Taberna Marinera El Barba, Maná, Melitón, Ca Pere, El Cantó del Palasiet, Bon Vent y Xè que Bò. Todos ellos con menús que combinan la cocina tradicional alteana con técnicas culinarias innovadoras y que presentan desde el típico menú de entrantes, plato principal y postre hasta menús degustación con 11 platos. Así lo ha explicado el coordinador de las jornadas, David Agüera de Más Gastro.

Como  es ya habitual, los comensales que asistan a estas jornadas tendrán la oportunidad de participar en un concurso de regalos y de valorar, a través de un QR, las distintas propuestas que hayan degustado. En los propios establecimientos se facilitará el QR al cliente y en el caso de tener dificultades para realizar el proceso de votación, el propio local informará al cliente de cómo realizarlo. “Hemos apostado por ahorrar papel y las votaciones serán a través de una aplicación y cada restaurante tendrá su QR propio y simplemente con la lectura del mismo se va a poder votar una vez por usuario”; ha pormenorizado David Agüera.

“Creo que de todas las jornadas gastronómicas que se realizan en Altea, La Cuina de les Barques son las que más nivel tienen porque se apuesta muchísimo por la calidad y en esta ocasión han entrado a participar 8 restaurantes muy diferentes, con propuestas muy distintas pero en las que la calidad es la base fundamental”; ha declarado Agüera gestor de las jornadas.

Finalmente, el edil de Comercio ha animado a alteanos, alteanas y residentes en la Comarca a disfrutar de estas jornadas gastronómicas que completan aún más la amplia oferta gastronómica, cultural y patrimonial que tiene Altea.

El espectáculo geológico entre Altea y Calpe, El cañón de mascarat

Redacción (Madrid)

Enclavado en la impresionante costa mediterránea de la provincia de Alicante, en la Comunidad Valenciana, se encuentra un espectáculo natural que deja a los visitantes maravillados: el Cañón del Mascarat. Esta joya geológica, caracterizada por sus acantilados imponentes, aguas cristalinas y una biodiversidad sorprendente, ofrece una experiencia turística única y cautivadora.

El Cañón del Mascarat se extiende entre las localidades de Altea y Calpe, y se forma debido a una serie de fracturas y pliegues en las capas de roca caliza que componen la costa. La erosión constante del agua y el viento a lo largo de milenios han tallado este impresionante paisaje, creando acantilados escarpados que se elevan majestuosamente desde las aguas del Mediterráneo.

El cañon del Mascarat Altea – Calpe, Lugares y Más

Uno de los aspectos más asombrosos del Cañón del Mascarat es su diversidad geológica y ecológica. Los acantilados albergan una variedad de cuevas y grietas que sirven como hábitats para una amplia gama de especies marinas y aves. Explorar las aguas cristalinas que rodean el cañón ofrece la oportunidad de avistar delfines, tortugas marinas y una multitud de peces de colores que llaman hogar a esta región.

La ruta costera que recorre el Cañón del Mascarat es una experiencia inolvidable para los entusiastas del senderismo y la naturaleza. El sendero serpentean a lo largo de los acantilados, ofreciendo impresionantes vistas panorámicas del mar y la costa. Durante el recorrido, los visitantes pueden apreciar la magnitud de las formaciones rocosas y sentir la brisa marina en su piel.

El punto culminante del Cañón del Mascarat es su acceso al mar. Los aventureros pueden explorar las aguas en kayak o practicar snorkel para descubrir los tesoros submarinos que se ocultan bajo la superficie. Las aguas transparentes revelan un mundo submarino lleno de vida marina, corales y formaciones rocosas únicas.

Además de su belleza natural, el Cañón del Mascarat también es un lugar de interés histórico y cultural. Se cree que en la época romana, esta zona tenía gran importancia comercial y estratégica debido a su ubicación. Los visitantes pueden imaginar cómo las antiguas embarcaciones navegaban estas aguas y visualizar la vida en tiempos pasados.

En resumen, el Cañón del Mascarat es un tesoro natural que ofrece una experiencia turística inolvidable. Su impresionante paisaje, su biodiversidad y su encanto histórico se combinan para crear un destino único en la costa mediterránea. Ya sea explorando los acantilados, disfrutando de las aguas en kayak o simplemente admirando la belleza de la naturaleza, el Cañón del Mascarat brinda a los visitantes la oportunidad de conectarse con la naturaleza en su estado más puro y asombroso.

Sabores irresistibles: La gastronomía de Altea

Redacción (Madrid)

En la hermosa costa mediterránea de España se encuentra un lugar que deleita todos los sentidos: Altea. Más allá de sus impresionantes paisajes y encanto pintoresco, esta joya de la Costa Blanca ofrece una experiencia culinaria única que no se puede pasar por alto. La gastronomía de Altea es una combinación perfecta de sabores tradicionales, ingredientes frescos y platos auténticos que seducen incluso a los paladares más exigentes.

El mar Mediterráneo desempeña un papel fundamental en la cocina de Altea. Sus aguas ricas y abundantes ofrecen una amplia variedad de pescados y mariscos frescos, que son la base de muchos platos locales. El famoso «arroz a banda» es un plato emblemático de la región, preparado con arroz, caldo de pescado y alioli. Cada bocado de este arroz meloso y sabroso es una explosión de sabor que transporta a los comensales a las tradiciones culinarias de la zona.

Arroz típico de la gastronomía alicantina, Lugares y Más

Otro manjar del mar que no se puede perder es la «caldereta de langosta». Este exquisito guiso de langosta se elabora con ingredientes locales como tomate, pimientos, cebolla y, por supuesto, langosta fresca. El resultado es un plato lleno de intensidad y delicadeza que deleitará a los amantes de los mariscos.

Pero la gastronomía de Altea no se limita solo a los productos del mar. La zona también es conocida por su excelente producción de aceite de oliva, verduras frescas y deliciosas frutas cítricas. En los restaurantes locales, podrás degustar platos como la «ensalada de naranja y bacalao», que combina la frescura de las naranjas locales con la salinidad del bacalao desmigado. Esta combinación de sabores contrastantes crea una experiencia única en el paladar.

Una selección de cítricos y Naranjas, Lugares y Más

Además, no podemos olvidar mencionar los famosos «dulces de Altea». Los turrones artesanales son un verdadero tesoro gastronómico de la región y se elaboran con almendras locales de la más alta calidad. Los turrones de Altea son reconocidos a nivel nacional e internacional por su textura suave y sus sabores exquisitos. Ya sea el clásico turrón blando o el crujiente turrón de almendra, cada bocado es una verdadera delicia para el paladar.

No se puede hablar de la gastronomía de Altea sin mencionar la tradición vinícola de la región. Los viñedos cercanos producen vinos de calidad excepcional, tanto tintos como blancos. Disfrutar de una copa de vino local junto a una buena comida es una experiencia que combina a la perfección con la riqueza gastronómica de Altea.

Comensales brindando con sus copas de vino, Lugares y Más

La gastronomía de Altea es un verdadero placer para los sentidos. Desde los sabores del mar hasta los productos locales y los dulces artesanales, cada bocado cuenta una historia de tradición y autenticidad. Al explorar los restaurantes y bodegas de Altea, los visitantes tienen la oportunidad de sumergirse en una experiencia culinaria inolvidable y descubrir por qué esta región es un verdadero paraíso para los amantes de la buena comida.

La ‘Ruta de la Tapa’ vuelve a Altea el 12 de mayo de la mano de Comercio y Más Gastro

Redacción (Madrid)

Las jornadas gastronómicas la ‘Ruta de la Tapa’ vuelven a Altea del 12 al 21 de mayo. Estas jornadas gastronómicas en las que participan 12 establecimientos del municipio, pondrán en valor los numerosos productos agrícolas de la zona en primavera con sus propuestas de tapeo. Así lo han anunciado el edil de Comercio, Miguel de la Hoz y David Agüera de Más Gastro.

“Esas son las jornadas con más éxito de las que organizamos, en las que más establecimientos participan y la que más gente mueve. El buen tiempo invita a salir a pasear por Altea e ir de bar en bar degustando estas maravillosas tapas. Por lo que animo a todo el mundo a participar y descubrir las tapas”, ha comentado Miguel de la Hoz, concejal de Comercio de Altea.

Las tapas tendrán un precio de 4 euros, con bebida incluida. Cada establecimiento elaborará dos tapas, una con ingredientes de kilómetro cero y de temporada y la otra libre. La Concejalía de Comercio ha elaborado un folleto explicativo con horarios, las tapas de cada establecimiento y un mapa con las ubicaciones.

Además de degustar suculentas tapas y conocer las diferentes propuestas de bares y restaurantes participantes, los ruteros podrán participar en sorteos de regalos como degustaciones, packs de vinos etc.

En cuanto a los premios para los establecimientos cuyas tapas cuenten con mayor valoración por parte de los ruteros, estos optan a 200 € a la mejor tapa obligatoria y publicidad gratis; 200 € a la mejor tapa libre y publicidad gratis durante un año. Como novedad este año se ha incluido otro premio, a la tapa más original que tendrá de premio también 200 € y publicidad gratis durante un año.

“Este nuevo premio surge con el objetivo de fomentar la participación de los restaurantes de calidad. Estas jornadas demuestran la gran calidad que tienen los restaurantes de Altea y queríamos premiarlo”, ha comentado David Agüera de Más Gastro.

“Esperamos que la gente disfrute que salga a probar las tapas e incluso repitan y valoren. Es una forma de fomentar el consumo en Altea y de degustar los importantes productos de nuestra huerta unidos a la originalidad de nuestros restauradores. Quisiera agradecer a los patrocinadores su participación e invitar a todo el mundo a salir de tapas”, ha concluido Miguel de la Hoz.

Los establecimientos participantes son: El Cantó del Palasiet, Bon Vent, restaurante del Club Náutico de Altea, El Carnicero Loco, La taberna marinera El Barba, Mana lounge beach, E-Tika, Plan B, Ca Raulet, Bar L’Ancora, Best Friends del Club de Tenis, La Clau y Bar Cafetería Ángela.

Explora los sabores del Mediterráneo con la fusión entre atún y níspero que propone El Cantó del Palasiet

Redacción (Alicante)

En plena temporada del níspero, uno de los frutos estrella de la provincia de Alicante, el chef Vicente Orozco nos sorprende con un Tartar de Atún que explota sus sabores en boca gracias al níspero, el cilantro y la menta, entre otros.

Una receta con sabor a Mediterráneo y que nos permite descubrir los aromas genuinos del Cantó del Palasiet y las influencias gastronómicas de Vicente Orozco. Productos de kilómetro 0, calidad, tradición y propuestas innovadoras. Señas de identidad de un templo gastronómico consolidado a través de los años.

Hoy descubrimos una receta que nos llega de mano de Lexus españa, Lugares y Más y El Cantó del Palasiet. ¡A Disfrutar!

Altea arranca una nueva edición de las jornadas gastronómicas “El Plat de Calent»

Redacción

La concejalía de Comercio, encabezada por Miguel de la Hoz, ha presentado una nueva edición del “Plat de Calent”. Las jornadas gastronómicas de invierno que tendrán lugar en Altea del 25 de febrero al 5 de marzo y en las que en esta ocasión participan seis restaurantes: Maná, Bon Vent, El Barba, Cantó del Palasiet, Melitón Jardín y Ca Pere.

“Durante estos días podréis acudir a los diferentes restaurantes participantes a degustar los diferentes menús que han preparado para deleitar a los comensales, siempre con menús tradicionales adecuados a la época del año en la que nos encontramos, algunos con toques de innovación, pero siempre basados en sopas, cremas, arroces, verduras, entre otros, por tratarse del Plat de Calent”; ha señalado el edil de Comercio.

Miguel de la Hoz ha subrayado que “de los seis restaurante participantes algunos son nuevos en la iniciativa y otros son asiduos a participar y llevarse premio; así que animo a degustar los magníficos menús que después valoraréis en una hoja y de ahí saldrá el restaurante ganador de estas jornadas. Además por votar los menús se pueden ganar diversos premios, como por ejemplo una chocolatina que se os ofrecerá a la hora del café, gentileza de Chocolates Clavileño”.

En cuanto a los premios propiamente dichos, se podrá ganar dos premio de 100€ para gastar en el comercio local; un lote de productos de Chocolates Clavileño; dos lotes de bodegas Príncipe de Azahar; Dos lotes de bodegas Antonio Alcaraz; dos lotes de degustación de Cervezas Althaia, un lote de vino de Borpe y un lote de Rain Gin London Premium. Estos premios se podrán ganar solamente con degustar un menú y participar en la votación. El restaurante que resulte mejor valorado recibirá un premio de 200€ a gastar también en Altea.

Miguel de la Hoz ha dado las gracias a los patrocinadores de las jornadas, a los restaurantes participantes y también ha dado las gracias a la empresa coordinadora de las jornadas, Más Gastro.

Por su parte, el responsable de Más Gastro, David Agüera, ha manifestado sorpresa por algunas de las propuestas presentadas, en las que la calidad es una seña de identidad, con matices porque son restaurante muy diferentes, pero con un hilo conductor como es recordar esencia de la gastronomía de cuchara en la zona, en la que los pescados están muy presentes y los productos de la tierra”.

Agüera ha explicado cómo podrá realizarse la votación en los propios establecimientos participantes y también en la web http://www.masgastro.com/

Finalmente Miguel de la Hoz ha animado a la población de Altea y vecinos de la Comarca a participar.