Redacción
Turisme impulsó la imagen de la Comunitat Valenciana como destino gastronómico en Madrid Fusión 2021, que se celebró desde este lunes y hasta este pasado miércoles, 2 de junio, en el pabellón de Ifema, en Madrid.
El secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, visitó Madrid Fusión, donde Turisme Comunitat Valenciana participó con un stand de 48 metros cuadrados que, junto a las seis marcas turísticas de la Comunitat Valenciana, mostró lo mejor del producto y la cocina a través de presentaciones y de ‘showcooking’s.
Francesc Colomer destacó que «se muestra de la mano de nuestra marca L’Exquisit Mediterrani lo mejor de nuestra gastronomía y oferta de restauración, así como nuestros mejores productos autóctonos».
Turisme Comunitat Valenciana participa junto a las seis marcas turísticas de la Comunitat Valenciana (Alicante, Benidorm, Visit València, Castelló, Costa Blanca y València Turisme).
En el stand de la Comunitat Valenciana se ha programado la presentación de diferentes ‘showcookings’ de restaurantes, productores agroalimentarios y empresas vinculadas a la gastronomía y al turismo gastronómico.
En concreto, se celebraron 33 presentaciones de restaurantes como El Caldero de Alicante, Lula de Los Montesinos, El Mercat de Peñíscola, El Sorell de Alicante, Alfonso Mira de Aspe, Vinatea de Morella, Las viñas viejas de Fuentes de Ayodar, el Riquelme de Alicante, Olivia de Benicàssim o La Carrasca de Culla. Aunque uno de los grandes protagonistas fue el municipio de Altea, con la presencia del restaurante El Cantó del Palasiet y su chef Vicente Orozco, colaborador de Lugares y Más Radio.
También se celebraron diferentes catas y presentaciones como la de Mediterránea Gastrónoma 2021 de Feria Valencia; ‘Tapas por Alicante’; ‘Fruits de la Terra’ de Castelló; la de la marca turística y Club de Producto Gastronómico ‘Artesanos del Arroz’ o la historia de la cofradía de pescadores de Peñíscola, entre otras.
Además, durante el congreso se presentaron las novedades con respecto a la celebración de la próxima gala Michelín, que tendrá lugar en la ciudad de València a final de este año.