La OMT incorpora al Observatorio Turístico de Yucatán en su Red Internacional de Observatorios del Turismo Sostenible

Redacción (Madrid)

El Observatorio Turístico de Yucatán se creó en 2018 para generar y procesar información relacionada con el desarrollo turístico. Gracias a su trabajo, se han identificado los principales retos y oportunidades y se han podido formular políticas adecuadas para sustentar el desarrollo sostenible de los destinos en general, incrementando así su competitividad. Su incorporación a la INSTO ayudará a que el Yucatán gestione el desarrollo turístico de manera responsable y sostenible, adoptando una perspectiva holística en la formulación de estrategias adecuadas e innovadoras para “repensar” el turismo.

El secretario general de la OMT, Zurab Pololikashvili, ha afirmado: “En el momento en que nos disponemos a repensar el turismo, la medición se vuelve cada vez más importante, ya que permite entender mejor dónde se encuentra un destino y adónde quiere ir. La INSTO nos ofrece la oportunidad de trabajar juntos para garantizar que el turismo sea una herramienta que contribuya al desarrollo sostenible y, para nosotros, es una satisfacción dar la bienvenida a Yucatán como nuevo miembro”.

Hogar de los mayas y destino turístico único, Lugares y Más

Yucatán es el hogar de los mayas, posee un extenso literal, está en su mayor parte cubierto de bosques y selva, y tiene numerosos cenotes, dolinas creadas por el derrumbamiento de rocas calizas que dejan al descubierto las aguas subterráneas.  Estos y otros recursos turísticos atrajeron en 2019 a 2,1 millones de turistas que pernoctaron en la zona, de los cuales dos tercios fueron turistas internos. El PIB turístico representa el 11,1% del PIB global de Yucatán. Según la visión de la Secretaría de Fomento Turístico del estado de Yucatán (SEFOTUR), “en 2030 el turismo es ampliamente reconocido como un sector clave que beneficia a la sociedad yucateca; su desarrollo se conduce en consenso con los actores de la industria y con una plena inserción de la sociedad en los beneficios del turismo”. Entre las prioridades ambientales, se citan la acción climática, la restauración y la conservación de los ecosistemas, la calidad del agua y el suministro sostenible de energía, así como la necesidad de crear una cultura de la sostenibilidad en la sociedad yucateca.

La secretaria de Turismo de Yucatán, Michelle Fridman kHirsch, ha señalado: «Estamos muy contentos de habernos integrado en la INSTO de la OMT, convirtiéndonos en el segundo observatorio mexicano de la red, gracias a la cual podremos evaluar mejor el impacto del turismo en Yucatán y aportar mejores datos para un turismo sostenible a escala global”.

El Observatorio Turístico de Yucatán hará un seguimiento de las 11 áreas clave obligatorias de la INSTO en relación con la sostenibilidad del turismo: estacionalidad, empleo, beneficios económicos del destino, gestión energética, gestión de recursos hídricos, gestión de aguas residuales, gestión de residuos sólidos, acción climática, accesibilidad, satisfacción local y gobernanza.

Balandra, el paraíso escondido mexicano considerado la mejor playa del mundo 

David Agüera

Balandra es un lugar hermoso y popular para viajar debido a sus playas de agua cristalina, paisajes naturales impresionantes, actividades al aire libre como el esnórquel y el kayak, así como su ambiente relajado y tranquilo.

Además, es un lugar perfecto para desconectar y relajarse, ya que no tiene mucho desarrollo turístico masivo. También es un lugar popular para ver aves acuáticas y para los amantes de la naturaleza.

Balandra cuenta con playas de agua cristalina, Lugares y Más

Hoy en #LugaresyMás te proponemos las cinco cosas que debes hacer si viajas a Balandra:

1. Disfrutar de las playas: Balandra cuenta con playas de agua cristalina y hermosos paisajes naturales, lo que las convierte en un lugar perfecto para tomar el sol, nadar y practicar deportes acuáticos.

2. Esnórquel: El agua cristalina de Balandra es ideal para el esnórquel, ya que se pueden ver una gran variedad de peces y vida marina.

3. Kayak: Puedes explorar los manglares y las playas de Balandra en un kayak, lo que te permite disfrutar de una vista panorámica del lugar.

4. Observación de aves: Balandra es un lugar popular para ver aves acuáticas, como garzas, patos y ibis.

5. Pasear por el parque natural: Puedes caminar por el parque natural de Balandra, donde podrás disfrutar de la naturaleza y ver la fauna y la flora de la zona.

¿Cuándo viajar a Balandra?

La mejor fecha para visitar Balandra puede variar dependiendo de tus preferencias personales y las actividades que desees realizar. Sin embargo, en general, la temporada alta en Balandra va desde diciembre hasta abril, durante la cual el clima es cálido y seco, lo que es ideal para disfrutar de las playas y las actividades al aire libre.

Sin embargo, también es importante tener en cuenta que durante esta temporada, el lugar puede estar más concurrido y es posible que haya más multitudes.

En temporada baja, las multitudes disminuyen y los precios son más bajos, pero el clima puede ser más húmedo y caluroso.

En general, es importante investigar las condiciones climáticas y de multitud antes de planificar tu viaje a Balandra, para asegurarte de que tengas la mejor experiencia posible.

10 actividades que no te puedes perder si pasas unos días en Cozumel

Redacción (Miami)

En el Caribe Mexicano se encuentra uno de los paraísos insulares más preciados de México, Cozumel, cuya riqueza natural se combina a la perfección con el legado de la Cultura Maya y su moderna infraestructura para recibir al turismo, como su aeropuerto internacional, su zona hotelera y el muelle apto para recibir cruceros de gran tamaño.

También conocida como la Isla de las Golondrinas, Cozumel, Quintana Roo es el sitio perfecto para contemplar la extensa flora y fauna marina, ya que se ubica en la segunda barrera de coral más grande del mundo.

Rodeado por las aguas turquesa del mar Caribe, más de la mitad del territorio de este destino es Área Natural Protegida, lo que ayuda a la conservación y la práctica de un turismo responsable para deleite de los visitantes que llegan, ya sea a través de embarcaciones, o por vía aérea.

Aunque una opción muy recurrente es tomar un ferry desde Playa del Carmen para hacer una visita a Cozumel, esta isla cuenta con una variada gama de actividades, por lo que bien vale la pena tener una estancia de algunos días, para disfrutarla al máximo.

  • Visitar el muelle y el centro

Al ser uno de los principales sitios de entrada a este destino insular, lo más recomendable es conocer su muelle y el centro de San Miguel de Cozumel, en donde se encuentra la cabecera municipal, y cuenta con parte de los sitios históricos y culturales, además de restaurantes, tiendas de artesanías y recuerdos, entre otros establecimientos. Además, podrás admirar los modernos murales que le dan a la visita un toque muy pintoresco y agradable, ideal para tomarse unas buenas fotos.

Espacios llenos de color y encanto, Lugares y Más
  • Practicar buceo y esnórquel

Por su privilegiada ubicación geográfica, la mejor manera de disfrutar las maravillas naturales de Cozumel, es mediante la práctica de buceo. Ya sea para expertos o principiantes, en las diferentes áreas de la isla se encuentran prestadores de servicio que ayudarán al visitante a aprender esta actividad. Pero si lo prefieres, también es posible hacer solo esnórquel y ver los tesoros naturales que esconden las profundidades de esta zona del mar Caribe.

  • Viajar a Punta Sur

Como su nombre lo india, en el extremo ‘inferior’ de Cozumel se encuentra Punta Sur, una gran área natural que lo mismo tiene amplias extensiones de vegetación, manglares y arrecifes, que un impresionante faro y el Museo de la Navegación, donde se resguarda el paso de la historia de los mayas y los navegantes de esta zona del Caribe mexicano, y hasta vestigios de esta impresionante cultura.

  • Zona Arqueológica San Gervasio

Para los mayas, Ixchel es la diosa de la fertilidad, el parto, la medicina y las artes, y esta zona arqueológica de Cozumel está dedicada a esta deidad. Aunque esta área resguarda los principales vestigios de veneración, a lo largo de Cozumel hay distintas manifestaciones que dan fe del culto que se le rendía; incluso se sabe que anteriormente, todas las mujeres debían visitar alguna vez la isla.

  • Travesía Sagrada Maya

Ya que hablamos de Ixchel, también es importante hablar de uno de los eventos más significativos de Cozumel, la Travesía Sagrada Maya, que actualmente es una recreación del recorrido que hacen los canoeros que parten desde la zona continental en Playa del Carmen, para rendir tributo a esta diosa, con el propósito de pedir por la fertilidad de la tierra y agradecer por lo recibido.

  • Parque Nacional Chankanaab

Historia, naturaleza y diversión se concentran en un solo sitio, el Parque Chankanaab, ya declarado nacional en cuyo interior, además de poder realizar actividades como esnórquel, buceo y hasta nado con delfines, o simplemente relajarse en su club de playa; además, cuenta con un museo, por lo que es uno de los mejores sitios para todo tipo de viajeros.

La riqueza del mundo submarino es inigualable, Lugares y Más
  • Descansar en el Cedral

Si Cozumel es el destino perfecto para quien busca tranquilidad y relajación, El Cedral es el rincón perfecto dentro de la isla. Este pequeño pueblito tiene un encanto particular, y es testigo del paso de la historia desde el auge de la Cultura Maya hasta nuestros días. También es sede de la segunda festividad más importante del destino: La Fiesta del Cedral, el día de la Santa Cruz.

  • Realizar actividades acuáticas

Si el buceo y el esnórquel son algunas de las actividades más recurrentes en Cozumel, existe una gama más amplia para disfrutar de sus playas. A lo largo de la costa, encontrarás opciones para practicar paddleboard, jet ski, kayak, siempre con el apoyo de expertos en la materia que te brindarán toda la confianza.

  • Visita a la Isla de la Pasión

Hacia el norte de Cozumel se encuentra un pequeño lugar llamado Isla Pasión, con una extensión de solo un kilómetro aquí encontramos manglar, arrecife y selva, y en donde se pueden hacer tours para disfrutar de su tranquila y relajante playa, hasta actividades un poco más de adrenalina. Además, por sus características, también se ha convertido en un bello destino para realizar bodas.

  • El Cielo

Al sur de Cozumel, en el fondo del mar con la arena blanca que caracteriza el mar Caribe, encontramos el auténtico cielo marino. Su nombre se debe a los cientos de estrellas de mar que reposan en una amplia extensión, por lo que no podría recibir otro nombre más que El Cielo, pero dentro del mar. Disfrutar este atractivo es ideal mediante el buceo o esnórquel, y es una más de las visitas que ningún turista puede dejar pasar por alto al viajar a Cozumel.

Actividades acuáticas en un paraíso natural, Lugares y Más

En la capital mexicana nacen recintos que no te puedes perder, LagoAlgo es uno de ellos

Arturo Espinosa

LagoAlgo se presenta como un proyecto que surgió a partir de la crisis pandémica y que nació con la necesidad de reimaginar la situación actual repensando la relación que tenemos con el espacio público y, en este caso en particular, con el Bosque de Chapultepec.

El espacio trata de replantear los modelos de consumo y la relación con la naturaleza. Hay dos pilares para la creación de LagoAlgo: el primero es el restaurante LAGO y el segundo el espacio cultural ALGO, ubicados en la Segunda Sección del Bosque de Chapultepec que funcionan al unísono con la privilegiada ubicación de estar frente al lago. Fue inaugurado el pasado febrero con la exposición “Form Follows Energy: un recorrido a través del tiempo», que trataba de una reflexión sobre la historia de la humanidad y un homenaje a la creación como un proceso de transformación colectiva.

Se busca llevar productos de la granja a la mesa, Lugares y Más

Lago fue creado con la visión de funcionar como un espacio de trabajo, una cafetería y un restaurante consciente sobre el origen de sus productos y procesos. Liderado por Micaela Miguel, se busca llevar productos de la granja a la mesa. Por otra parte, Algo es un espacio cultural de acceso gratuito con la misión de generar reflexiones existenciales sobre el tiempo contemporáneo y el papel de la humanidad en el futuro de la Tierra. El edificio es obra del arquitecto mexicano Alfonso Ramírez Ponce.

Actualmente se montó ‘Shake Your Body’, segunda exposición curada por Jérôme Sans, que incluye obras de artistas internacionales como mentalKLINIK, Pia Camil, Alicia Framis, Vivian Cacurri, Rafael Domenech, Andreas Angelidakis y Steffan Brüggemann. El lugar denominado Algo Público fue diseñado por Fabien Capello, y busca a través de mobiliario urbano jugar y explorar modos distintos de relacionarnos, así como ofrecer una zona de descanso, un área de alimentos y bebidas y una cubierta que ofrece sombra y naturaleza.

La exposición es pública y gratuita, teniendo como días y horarios de miércoles a sábado de 10:00 a 19:00 horas y los domingos 10:00 a 18 horas.

Exposición en el Museo Kaluz de «80 años, artistas del Exilio Español en México»

Redacción (Miami)

La Guerra Civil española (1936-1939) dio paso a uno de los periodos más oscuros en la Historia de España. La sociedad y la población vivieron décadas bajo el yugo de la dictadura, y las artes quedaron maniatadas a las directrices del régimen de Franco. Paradójicamente, allí donde la luz creativa se mitigó, se produjo un impulso con la llegada de los exiliados a México. Más de 25,000 personas, entre ellos numerosos intelectuales, huyeron a un país que los recibió con las manos abiertas. La solidaridad del presidente Lázaro Cárdenas para con los españoles sigue siendo hoy ejemplo de humanidad.

El Museo Kaluz es una nueva luz en el universo museístico de Ciudad de México. Su inauguración  en octubre de 2020 tras una remodelación del antiguo hotel situado en el paseo de la Alameda, ha servido para revitalizar las ansias por consumir cultura. Y la primera exposición temporal, aún abierta al público es un homenaje a la contribución de los exiliados españoles a México.

Con obras y trabajo de treinta artistas españoles, Lugares y Más

El nombre, “80 años. Artistas del exilio español en México”, resume el viaje físico y la naturalización de los españoles a su nueva patria. Los intelectuales españoles, melancólicos y nostálgicos con el devenir de su país, fueron permeables para absorber toda la riqueza humana que les aportó México.

Coincidiendo con  la conmemoración nacional del 80 aniversario del arribo del buque Sinaia (13 de junio de 1939) con los primeros refugiados republicanos a México, el recorrido por las salas del Museo Kaluz hace hincapié en las obras y trabajo de treinta artistas entre los que destacan, Antonio Rodríguez Luna, Lucinda Urrusti, Remedios Varo, José Bardasano y Josep Renau.


Descubrimos en 4 días una de las joyas de México, nos vamos a Ensenada

Alexia Arana

Los valles, montañas y el mar de Ensenada, la forjaron como uno de los destinos preferidos para visitar en México, sus diversos atractivos hacen del viaje por Baja California toda una aventura. 

Si estás pensando conocer esta increíble ciudad, te contaremos lo que puedes visitar en Ensenada durante cuatro días, y así vivir una experiencia inolvidable. 

Día 1 

Lo primero es aterrizar en el gran Aeropuerto Internacional ‘El Ciprés’, si aún no tienes algún lugar planeado para hospedarte, te recomendamos ir al Boulevard Costero Lázaro Cárdenas, ahí se encuentran varios hoteles 5 estrellas listos a fin de acompañarte durante tu viaje.  

Es imprescindible recorrer el famoso Malecón, su extensión es de 1 km y está situado a la orilla del inmenso Océano Pacífico, la fresca brisa del mar acompañará tu recorrido por este hermoso sitio. 

En el Malecón podrás disfrutar de las mejores vistas, Lugares y Más

Desde el Malecón, podrás disfrutar de las mejores vistas y te enamorarás de los bellos paisajes de México. A dos calles de este, se encuentra la avenida más importante, la famosa ‘Calle Primera’. 

En la Calle Primera, encontrarás un sinfín de locales en los que conocerás la esencia de Ensenada, descubrirás sus artesanías, tiendas de recuerdos, restaurantes y bares. Es donde la ciudad cobra vida. 

Día 2 

La joya del lugar, es la Bahía de Todos Santos, aquí gozarás de sus increíbles playas, las cálidas aguas del Océano Pacífico son perfectas para tener un día de relajación. 

Pero, si lo que quieres es una aventura por el mar, una de las actividades preferidas en Bahía Todos Santos, es la pesca deportiva, por si tu espíritu aventurero y competitivo está listo para salir, también puedes probar tu valentía montando una de las mejores olas de México, y practicar surf o windsurf.

Las cálidas aguas del Océano Pacífico son perfectas, Lugares y Más

Después de pasar el día lleno de diversión en el mar, es justo y necesario recargar energías, por lo que no te puedes perder de probar lo mejor de la gastronomía de la ciudad. 

El plato estrella, son los tacos, pero, estos tienen un toque del mar, la especialidad de Ensenada, son los tacos de pescado y camarón. 

Hechos con una masa espesa de harina, pasan a freírse, y luego se sirven en una tortilla amarilla, acompañados de una deliciosa cebolla curtida, col, jitomate picado, y salsas picantes. 

Otra de sus especialidades son los ceviches de erizo y pepino de mar, y el más popular es el tiradito de abulón; rebanadas cortadas finamente del molusco abulón, que son acompañadas por una salsa. 

Día 3

Empezando otro día en la gran Ensenada, lo siguiente en la lista por visitar es la emblemática Bufadora, un regalo de la Madre Tierra, que se ubica en Punta Banda.

La Bufadora es un sistema natural, o mejor conocido como un acantilado que se encuentra abierto al igual que una chimenea, el agua sube con fuerza y alcanza cerca de los 30 mts. 

Un regalo de la Madre Tierra, Lugares y Más

Siguiendo la visita por los atractivos naturales, la siguiente parada es en el Parque Nacional Constitución de 1857, un parque con unas hermosas áreas boscosas, y vistas espectaculares de la Sierra de Juárez. 

Vive un día de conexión con la naturaleza, recorre el parque realizando senderismo, y déjate maravillar por la asombrosa Laguna Hanson, en donde podrás practicar canotaje y la actividad principal de Baja California; la pesca. 

Día 4

Si eres amante del arte, la historia y el vino, el Museo de la Vid y el Vino te va a encantar, lleno de salas únicas, cada pasillo te cuenta acerca de la tradición de esta enigmática bebida, su importancia y como ha ido evolucionando a lo largo de los años. 

Con un sorprendente jardín temático, y exposiciones temporales, sumérgete en el mundo del vino en este gran museo. 

Ensenada ofrece un poco de todo al visitante, Lugares y Más

Para los que disfrutan de la belleza histórica y arquitectónica, el Museo de Historia Regional ofrece recorridos gratuitos, y uno de los mejores es el de la edificación de los años 1880, es como si viajarás en el tiempo, te asombraras por el estilo de su construcción y por los artefactos de esa época.

Chipilo: el pequeño rincón de Puebla (México) con herencia italiana

Arturo Espinosa

Chipilo de Francisco Javier Mina, conocido simplemente como Chipilo, es un pequeño pueblo ubicado a unos 12 kilómetros de la capital del estado. Su nombre completo honra al militar y guerrillero que tuvo su participación en la Independencia de México.

La mayor parte de los habitantes de Chipilo hablan chipileño, que es una variante lingüística del véneto, lengua romance que tiene sus raíces en el norte de Italia, pero, ¿por qué sucede este fenómeno tan único en tierras mexicanas? La historia del pueblo se remonta a 1882, cuando fue fundado de manera oficial por inmigrantes italianos después de que se firmara un contrato para traer colonos italianos a México. Los antecedentes revelan que después de una fuerte inundación provocada por el Río Pave en la región de Véneto, sus pobladores lo perdieron todo y decidieron cruzar el Océano Atlántico por una invitación del entonces presidente Porfirio Díaz para modernizar la forma de trabajar la agricultura y el campo.

Las familias procedentes de Italia empezaron a dedicarse principalmente a la agricultura y la ganadería, pero también se especializaron en la producción de lácteos y Chipilo comenzó a ganar fama por la calidad y sabor de sus quesos, en especial el tipo panela, y algunos de raíces italianas como el exquisito parmesano y provolone. Gracias a su cercanía con Cholula y el centro de Puebla, muchos viajeros dan la vuelta al pueblo únicamente para comprar dichos productos.

La población de Chipilo conserva las costumbres y tradiciones, Lugares y Más

En la actualidad, aún cuando las manchas urbanas empiezan a absorber los pequeños poblados aledaños, la población de Chipilo conserva las costumbres y tradiciones que trajeron sus antepasados desde Europa. La fusión entre Italia y México se nota desde el letrero que da la bienvenida, decorado con las banderas de los dos países. Aunque no tiene plaza ni quiosco, en la entidad está la Parroquia de la Inmaculada Concepción, una construcción emblema del poblado de estilo churrigueresco.

Piérdete en lo profundo de la Selva Lacandona en México y disfruta de sus imponentes cascadas

Arturo Espinosa

La Selva Lacandona es la gran selva maya. Uno de los gigantescos pulmones de Chiapas y todo el continente americano que es una joya en bruto de biodiversidad. En sus hectáreas de extensión la flora representa el 15% de los vegetales que existen en México, con mención obligada a la flor lacandonia schismatica, una especie endémica y rara de la zona.
Ubicada al oriente del estado de Chiapas, el territorio de la Selva Lacandona abarca una superficie de 1,8 millones de hectáreas, comprendiendo los municipios de las Margaritas, Altamirano, Ocosingo, Palenque, Maravilla Tenejapa, Marqués de Comillas-Zamora Pico de Oro y Benito Juárez. Con tanto territorio por conocer y descubrir, en esta ocasión nos enfocaremos en recomendarte las cascadas y pozas acuáticas que se pueden contemplar y disfrutar. ¡Vámonos de viaje a la jungla!

Las Nubes

Las Nubes es uno de los centros ecoturísticos más importantes de Chiapas y la Selva Lacandona. Se ubican en el municipio de Maravilla Tenejapa, zona que es habitada por la cultura tzotzil y tzeltal. Se compone de pequeñas caídas de agua en escalera con un cauce de agua de color turquesa. Cascadas aledañas como el Cañón del Arcoíris y el Cañón Peña Alta son un regalo para la vista donde además de poder nadar en algunas pozas, hay actividades como rappel, senderismo y pesca. En los alrededores podrás avistar fauna como jabalíes, aves de decenas de colores, tejones y hasta jaguares y ocelotes. Viaje único en el sur del país.

Se compone de pequeñas caídas de agua en escalera, Lugares y Más

Bajlum Pakal

El centro ecoturístico Bajlum Pakal es una reserva ejidal de selva alta caducifolia. Con una variedad de especies impresionante, uno de sus mayores atractivos turísticos es el Río Chocolja o Chodoljaito. Combinado con actividades como andar en kayak o tener la posibilidad de nadar, Bajlum Pakal ofrece al visitante una serie de pequeñas cascadas que son perfectas para pasar el día completo. Ubicado a una media hora conduciendo del nuevo aeropuerto de Palenque, este edén natural te va a dejar sin palabras.

Sej Kajub

Adentrarse en lo profundo de la Selva Lacandona te cambiará por completo. Sej Kajub, una cascada ubicada en Ocosingo, es el lugar que estabas buscando para reconectar con tu interior. Los sonidos de la naturaleza y la calma inigualable te harán despedirte de todo el ajetreo que vivimos a diario. Aquí puedes rentar una cabaña, acampar; hay lugar para parrilladas y podrás montar a caballo, hacer senderismo, nadar en las albercas naturales color turquesa y recibir ese merecido descanso que tanto necesitas. Un rincón que debes añadir en tu lista de pendientes.

Los sonidos de la naturaleza y la calma inigualable, Lugares y Más

Misol-Ha

Ubicada a unos diez minutos en automóvil desde la Zona Arqueológica de Palenque, la cascada Misol-Ha es una de las más altas en el estado chiapaneco. El lugar, que es administrado por ejidatarios de la zona, ofrece alojamiento ecológico, restaurante de comida típica, tour personalizados y mucho más. Además de Palenque, muy cerca se encuentra Toniná y las Cascadas de Agua Azul, otro hermoso punto natural donde puedes nadar y gozar de los recursos naturales de Chiapas.

Yatoch Kusam

Pozas de agua cristalina, la ciudad pérdida de Lacanjá y la selva cubriéndote con gigantescos árboles: de eso trata visitar Yatoch Kusam, una experiencia que debes vivir si te diriges a Lacanjá Chansayab. Se cuenta que aquí se asentaron las primeras comunidades mayas en la zona chiapaneca, así que estarás parado en un lugar rico en historia y con mucho misticismo. Te aseguramos que valdrá la pena la media hora de caminata para llegar a la zona de pozas, aunque claro, debes hacerlo con un guía experimentado. ¡Hay varios tours que se adaptan a todos los presupuestos!

México con aroma a café: haciendas para conocer en el país y degustar una de sus joyas

Arturo Espinosa

México tiene una tradición cafetera como pocos países en el mundo. En el país a todas horas se toma café: por las mañanas para arrancar el día, después de la comida como digestivo o por las noches para acompañar con un pan dulce. Tú pregúntale a cualquier mexicano y te recomendará su cafetería favorita sin ningún problema.
La primera zona donde se cultivó el aromático grano fue en Córdoba, Veracruz. Se cuenta que gracias a las bondades del suelo y al clima de la región para su cultivo, los resultados fueron excelentes, dando como regalo uno de los mejores cafés de México y el mundo. La tradición fue expandiendo fronteras estatales para que sitios como Chiapas, Oaxaca y Guerrero se unieran para ir conformando los ejes cafetaleros que ahora se conocen en todo el país.


Ahora, con el producto que se ganó su denominación de origen como el mezcal y el cacao, el café es exportado a distintas partes del mundo como Estados Unidos, parte de la Unión Europea, Japón, Cuba y Canadá, ganando el quinto lugar como productor de café a nivel global. Por su calidad, sabor único y diversas formas de prepararlo, México es un verdadero edén para los amantes de esta bebida. Con esto en mente, nos dimos a la tarea de buscar grandes opciones para que visites las haciendas cafetaleras y estés en el lugar donde surge el sabor que te aligera cada mañana.

Finca Margaritas
Se localiza en las faldas de la Sierra Madre Sur en la región de Pluma de Hidalgo, Oaxaca. Dentro de sus experiencias podrás conocer todo el ciclo que conlleva el café: desde el cultivo de la planta hasta que llega la bebida a tu taza. El lugar cuenta con alojamiento de lujo tipo glamping, además de ofrecer la oportunidad de gozar un temazcal y comprar deliciosos granos tanto molidos como enteros a precios bastante justos y accesibles.

Podrás conocer todo el ciclo que conlleva el café, Lugares y Más

Finca Hamburgo
Viajamos hasta el hermoso estado de Chiapas para encontrarnos con Finca Hamburgo, una tradición cafetalera que su fundación se remonta hasta el año 1888. Ubicada en la zona alta de Tapachula, dentro de este complejo hay un pintoresco hotel que cuenta con spa, aunque también están disponibles cabañas para un alojamiento más cercano a los cultivos. Hay distintos tipos de tours que van desde el básico al avanzado, pero en cada uno podrás conocer todo sobre su tradición, forma de producción y muchos otros datos curiosos.

Hay distintos tipos de tours, Lugares y Más

Finca Don Gabriel
Dentro de la zona montañosa de Pluma Hidalgo en Oaxaca se encuentra ubicada la grandiosa Finca Don Gabriel. Aquí podrás conocer su historia, los instrumentos que se utilizaban cuando todo surgió, los procesos para cultivar el café y además tienen preparado un extenso menú donde se enaltece a la gastronomía oaxaqueña. En el lugar podrás tener acceso a áreas verdes, albercas y tirolesa, así como la opción de alojamiento. ¿Quieres una boda diferente? Aquí se pueden realizar eventos privados que te dejarán una experiencia inolvidable.

Aquí se pueden realizar eventos privados, Lugares y Más

Finca Argovia
¿Bungalow, cabaña o una habitación privada? ¡La Finca Argovia tiene varias opciones de hospedaje para todos los bolsillos y gustos! Ubicada en el estado de Chiapas, este complejo sustentable cuenta con spa, piscina al aire libre, yoga, temazcal y otras grandes actividades, así como recorridos y explicación del cultivo de café. Las vistas panorámicas de la montaña y la selva no tienen comparación.
¿Cuál será tu próximo destino? Te recomendamos echarle un vistazo a las cafeterías que le rinden culto al café y son una verdadera delicia dentro de la Ciudad de México.

Vistas panorámicas de la montaña y la selva, Lugares y Más